Resep Ayam Asam Manis Nanas

Untuk Bahan:

• daging ayam dipotong-potong
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt garam halus
• 1 sdm tepung maizena
• paprika hijau secukupnya
• paprika merah secukupnya
• 1/2 buah nanas dipotong-potong
• wortel secukupnya yang dipotong-potong

Bumbu Celup:

• 3/4 sdt baking soda
• 3/4 sdt baking powder
• 200 gr tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• daun bawang secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

• 74 gr gula merah
• 150 cc jus nanas
• 4 sdm saus tomat
• 1 sdt cuka

Cara Membuat:

1. Rendam daging ayam bersama lada bubuk, saus tiram, garam dan maizena selama kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian celupkan bahan pada poin nomor 1 ke dalam bumbu celup yang telah dicampur rata kemudian goreng hingga matang
3. Siapkan bahan saus dengan cara memasaknya hingga mendidih kemudian tambahkan sayuran yang telah disediakan, angkat.
4. Siapkan piring dan letakkan ayam yang telah digoreng kemudian tuang saus yang telah disiapkan pada poin nomor 3.

Tambahan untuk resep ayam asam manis nanas ini, anda bisa menggunakan bahan sayuran sesuai dengan selera anda. Bisa juga anda menyisipkan tomat sebagai pemanis. Agar lebih nikmat ada baiknya anda mencicipinya selagi hangat.